A la découverte des vins

Pascale et Franck, embouteilleurs auprès de vignerons indépendants depuis 30 ans, ont souhaité partager cette expérience en créant le restaurant Millésime Del Castel, bar à vins, cave à vins et dégustation de produits du terroir.

Situé dans le sud de la France, à Castelnau le Lez, près de Montpellier, les propriétaires de l’établissement mettent à disposition leur savoir-faire et expertise dans une sélection de plus de 50 références de vins, dont plusieurs d’origine locale.

 

C’est avec une forte connaissance des productions des vignerons et caves coopératives locales, qu’est née la volonté de partager avec le public, l’engouement pour ces produits.

La cave à vin Millésime Del Castel opte pour un concept habile : proposer un accompagnement culinaire à la dégustation de vins et autres produits (champagne, cognac, armagnac).

tripadvisor

 

Pour une dégustation gourmande, avec une ambiance cosy et festive..

charcuterie, fromages, foie-gras

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